奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的白砂糖加工而成的食品。奶粉沖調(diào)容易，攜帶方便，營(yíng)養(yǎng)豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松，濕潤(rùn)性好，分散度高。沖調(diào)時(shí)，即使用溫水也能迅速溶解。用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。
工藝流程：
原料乳驗(yàn)收、預(yù)處理、標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)→熱處理→真空濃縮→噴霧干燥→冷卻→ 篩分→包裝→裝箱入庫(kù)
篩分目的 | 使用設(shè)備 | 目數(shù) | 篩分產(chǎn)能 |
去除奶粉結(jié)塊 | 8-14目 | 1-8噸/小時(shí) |
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